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剥石榴的方法 快速剥石榴的方法

发布时间:2021-04-08 11:26:59   

1、石榴购买技巧

1.先看产地。云南省红河州、昭通州、大理州的石榴,四川省西昌、攀枝花的石榴9月份优先;10月以后想吃陕西河南安徽怀远的石榴。

2.不选圈。很多人买石榴,第一反应就是得到那些又圆又滑的石榴。其实圆形的石榴皮比较厚,但是那些边缘突出的石榴,就像多边的石榴一样,是皮比较薄,味道比较甜的石榴。

3.看颜色。市面上常见的石榴有红、黄、绿三种。有人认为石榴越红越好。其实一般来说,石榴皮越轻,里面的籽越红越甜。相反,如果果皮是红色的,里面的种子是苍白的,苍白的。因为品种的关系,通常是黄色的石榴最甜。当然也有一些例外,比如肤色淡黄色,完全没有红色,去皮后的籽色只有淡红色,但这一切都不影响其作为甜石榴的身份。

4.称称重量。两个同样大小的石榴,手感重,水分多,汁液多,籽粒饱满。

5.看肤色。新鲜的石榴,果皮光亮,果肉紧实。皮肤松弛和黑斑可能是由于储存时间长造成的。当然,一点黑斑并不影响石榴的品质。

6.是否有划痕。成熟的石榴保存时间长,不刮皮,有枝叶的比较新鲜。挂在通风干燥的地方,表皮风干,里面的种子不会失水。

7.开口正常的石榴就是好石榴。正常情况下石榴开裂不影响口感,但雨水、烈日等因素造成的开口石榴种子不够饱满。

2.快速剥石榴的方法

方法一

1.拿一块石榴,把表面擦干净。

2.用刀从顶部沿边缘7厘米处切一个圆。

3.揭开顶盖,会发现石榴花瓣之间有白色的膜瓣,用刀沿着膜瓣切开。

4.用手轻轻掰开,分成六份。

5.拿着容器,把石榴籽去皮。

6.剥一整颗石榴很容易。

方法2

1.拿一块石榴,把表面擦干净。

2.用刀沿中心横切。

3.用手掰开,分成两半。

4.拿一个又大又深的容器,用铲子或刮刀拍石榴背。石榴籽会很快掉到盆里。

5.不需要一两分钟就能剥干净。

方法3

1.同样拿一块石榴,清洗表面,用刀沿中心横切。

2.取半个石榴,放入盛满水的盆中。

3.石榴籽水去皮。放心大胆的剥,石榴籽一点都不会坏。

4.去皮后,倒出浮在水面的杂质。

5.准备一汤匙石榴。

3.每天不要超过一个石榴

石榴的维生素C含量比苹果高1 ~ 2倍。石榴皮具有明显的抗菌、收敛、止泻作用。石榴还具有止渴、止泻、止血、止带等功能。石榴最好和种子一起咀嚼,可以调节胃肠功能,有助于双向消化。便秘的人可以缓解便秘,腹泻的人有很好的止泻作用。

石榴不错,但是不能吃太多。胃肠功能差的人要少吃。一般来说,普通人一天可以吃一个中等大小的石榴,老年人和胃肠功能差的人可以吃一半。

急性盆腔炎、尿道炎、感冒患者应避免食用石榴;肺气虚和肺部疾病如支气管哮喘的患者也应避免多吃。

此外,石榴含有生物碱和有机酸。吃得太多不仅会让人觉得牙齿酸,还会对牙齿的珐琅质造成一定的腐蚀。果汁中的色素会把牙齿染成黑色。所以吃石榴后一定要及时漱口或刷牙。

4.石榴有很多好处

石榴含有多种氨基酸和微量元素,能帮助消化,抗胃溃疡,软化血管,降血脂。中医认为,石榴性温,酸甜,具有生津止渴、止泻止血的功效;可用于治疗口干、咽干、烦渴。对于喝多了的人来说,石榴也有解酒的作用。

除了石榴果肉,石榴皮也有药用。据报道,石榴皮中含有的炎碱能抑制伤寒、痢疾、肺结核、绿脓杆菌和各种皮肤真菌。石榴皮具有明显的抑菌和收敛作用,能使肠黏膜收敛,减少分泌物,因此能有效治疗腹泻、痢疾等疾病。秋季儿童腹泻多。有的医生用石榴皮汤治疗儿童不脱水或仅轻度脱水,临床效果很好。

5.红石榴的功效和作用

红石榴的功效和作用

红石榴酸甜适口,具有良好的解毒、抗衰老、降血压、降血脂、健胃提神的功效。可见,红石榴的功能很多,药用价值、食疗价值、美容价值都相当显著。

红石榴的功效和作用是毋庸置疑的。红石榴宝气十足,其皮、花、根均有极好的药用价值。但是市面上的红石榴往往是混装的,所以在挑选的时候要选择一些真正纯天然的红石榴。下面详细介绍一下红石榴的功效和作用。

红石榴是石榴的一个变种,因其成熟后皮肤呈粉红色而得名。红石榴包括沂蒙红石榴和梁沟红石榴。前者以红石榴主产区命名,后者以红石榴加工工艺和原料应用命名。石榴酸甜温润,果实富含维生素C、石榴多酚和花青素,具有良好的解毒和抗氧化作用。对医学、美容、食疗都有效。

药用价值

红石榴是宝,皮、根、花都可以入药。果皮含有生物碱等成分,具有明显的抗菌作用,可有效治疗腹泻、痢疾等疾病。红色石榴花有止血明目的作用。红色石榴果实含有多种氨基酸和微量元素,有助于消化、软化血管、降血压、降血脂和胆固醇,具有健胃提神、增进食欲、延年益寿的功效。

美容价值

现代医学发现,石榴中含有大量的石榴多酚和花青素,比绿茶高3倍,比维生素c高20倍,能有效中和自由基,促进新陈代谢,排出毒素。红石榴的这一特性已经应用到美容领域,生产出红石榴饱和纯露、红石榴水果面膜等水果护肤品。将红石榴引入美容市场、开发护肤品的品牌有国际品牌雅诗兰黛、瑞士天然护理品牌MAGIC CARE、合资品牌适本草、国产品牌。

但是市面上有很多品牌的红石榴水,如何鉴别呢?从水果中提取的天然红色石榴产品无色,因为产品的提取需要蒸馏,所以没有水一样的油腻感。而那些红色的石榴红色的产品,往往会添加色素等对皮肤有害的成分。此外,纯天然石榴水的香气会随着储存条件的不同而变化,具有层次性。不是那种均匀的香味,是不变的。

食疗效果

红石榴温甘,入肺肾肠;具有生津止渴、收敛止泻、止血的功效;主治口干、咽干、烦渴、慢性腹泻、慢性痢疾、便血、崩漏。红石榴的这一特性被广泛应用于食疗中,可以治病养生。

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